Assistant Head Chef

Nusantara Gas · 📍 Mojokerto, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 17.000.000 per month
Nusantara Gas adalah perusahaan yang bergerak di bidang gas, dengan visi untuk menyediakan solusi energi terbaik bagi masyarakat Indonesia. Kami sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mojokerto. Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim masak.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur termasuk persiapan bahan, pemilihan menu, dan pengaturan jadwal staf.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan bimbingan yang efektif.,Mengawasi persediaan bahan dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Menghadiri rapat dengan manajemen untuk membahas strategi dan rencana operasional.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan pangan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru untuk meningkatkan kualitas makanan.,Melakukan evaluasi kinerja tim masak secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri makanan atau hotel.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Pengalaman dalam mengelola operasional dapur besar adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris atau bahasa lokal setempat adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

ManajerialKomunikasiMultitaskingTeknik MemasakKeamanan PanganPengelolaan Sumber Daya
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait