(Hybrid) Head Chef

Makmur Indra Bangunan · 📍 Palopo · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Makmur Indra Bangunan sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah peran kunci dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi tamu kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peningkatan karir yang signifikan.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas semua aspek operasional dapur, mulai dari merancang menu hingga memastikan standar keamanan makanan. Anda akan bekerja dalam tim yang solid dan berkolaborasi dengan departemen lain untuk memastikan pelayanan terbaik.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan nego sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada keberhasilan restoran kami, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.
  • Memimpin tim dapur dengan memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengatur inventaris dapur.
  • Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
  • Memastikan pelayanan cepat dan efisien di dapur.
  • Berkoordinasi dengan departemen lain untuk memastikan pelayanan terbaik.
  • Mengikuti dan mematuhi peraturan dan regulasi kesehatan makanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah plus.
  • Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan jelas.
  • Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
  • Pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur komersial adalah plus.
  • Kemampuan untuk bekerja secara hybrid (onsite dan remote) adalah plus.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Head Chef yang memiliki keterampilan dan kompetensi berikut: pengelolaan timkreativitas dalam merancang menupemahaman mendalam tentang bahan dan teknik memasakserta kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan. Jika Anda memiliki kualifikasi dan pengalaman yang sesuaikami sangat berharap Anda melamar posisi ini.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait