Lead Head Chef

PT Bhakti Optima · 📍 Ciputat, Banten · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 13.000.000 – Rp 21.000.000 per month

PT Bhakti Optima sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kualitas makanan dan layanan pelanggan terbaik. Di sini, Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan memasak Anda dan berkontribusi pada kesuksesan kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang mendukung, dan peluang untuk pertumbuhan karir. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin bekerja di industri kuliner yang dinamis dan berkembang, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

Jika Anda memiliki minat, silakan kirimkan lamaran Anda beserta CV dan surat lamaran ke email kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengawasi tim chef untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.

Merancang dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.

Memastikan keamanan makanan dan kualitas bahan baku yang digunakan.

Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.

Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

Melaporkan langsung kepada manajemen dan memberikan laporan berkala tentang kinerja tim.

Mengembangkan dan menerapkan standar operasional yang efisien.

Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef di restoran atau hotel bintang.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat.

🛠️ Keahlian

<li>Keahlian memasak yang luas dan kreatif.</li><li>Kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.</li><li>Kemampuan untuk mengelola tim dan sumber daya.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.</li><li>Kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan standar operasional yang efisien.</li><li>Kemampuan untuk memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang