Lead Head Chef

PT Unggul Wibawa · 📍 Lubuklinggau · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 25.000.000 – Rp 35.000.000 per month

PT Unggul Wibawa, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lubuklinggau. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas dapur kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengarahkan tim chef untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.

Memastikan keamanan makanan dan standar kebersihan dapur.

Mengawasi persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.

Melakukan inspeksi berkala pada peralatan dapur dan memastikan semua peralatan dalam keadaan baik.

Membuat keputusan tentang pembelian bahan baku dan mengelola hubungan dengan pemasok.

Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan kebutuhan pasar.

Melaporkan langsung kepada pemilik atau manajer dapur senior.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk mengelola tim.

Memiliki pengetahuan tentang manajemen sumber daya dan keuangan.

Memiliki pengalaman dalam mengelola dapur besar dan tim besar.

Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

<li>Keahlian memasak yang luas dan mendalam.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif.</li><li>Kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.</li><li>Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk berinteraksi dengan berbagai pihak.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan kebutuhan pasar.</li><li>Kemampuan untuk mengelola sumber daya dan keuangan dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk memastikan keamanan makanan dan standar kebersihan dapur.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang